优发国际|优发娱乐

新闻资讯

天气热,喝汤比喝饮料解渴又营养,这汤清甜鲜美,健脾胃滋养身心

作者: 时间:2019-07-09 10:02

原标题:天气热,喝汤比喝饮料解渴又营养,这汤清甜鲜美,健脾胃滋养身心

山药虫草花鸡汤

山药虫草花鸡汤是从营养汤水的书里抄下来。山药能健脾养胃,山药含有与学习记忆相关的物质,有助于增强记忆力,虫草花和鸡都有滋养身心,提高免疫力。这锅汤煲好以后清甜鲜美,很好喝的一道汤水。

【材料】鸡半只,山药1根,新鲜虫草花180克,红枣 6颗,姜 1片,盐 3克。

【做法】

1 用来煲汤的食材,鸡用了半只土鸡,虫草花不是虫草,类似于香菇的一种菇菌类食材,营养价值高,山药最好用铁棍山药。

2 山药削皮切块,给山药削皮要戴着一次性手套,以防皮肤痒,山药削皮后用清水浸泡着,以防氧化。

3 炒锅炒一下鸡块,鸡块经过炒再用来煲汤,味道更香浓。

4 放入几块姜片和虫草花,姜片不能省的,放了姜片煲煮出来的鸡汤味道只有鲜美。

5 加入山药块,在煮沸汤水后,再关火换成煲汤的砂锅。

6 把所有食材和汤水一起倒入砂锅里,用砂锅煲煮出来的汤水更营养更好喝。

7大火烧开后转小火煲煮90分钟,现在煲汤都讲究健康营养,尽量不要煲煮太长时间。

8在关火前半小时,放入四个红枣,把所有食材煲出味道后,放盐调味关火就可以了。

很多人都觉得夏天喝饮料解渴,实际上喝温开水更解渴,这款汤水清甜鲜美,老少皆宜,不妨在这个夏天多给家人煲汤水,滋养身心补充体力。

Copyright © 2018 优发国际优发国际|优发娱乐 All Rights Reserved