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家常韭菜炒羊肝,很多人都没吃过,但做法却超简单

作者: 时间:2019-07-11 09:47

原标题:家常韭菜炒羊肝,很多人都没吃过,但做法却超简单

猪肝吃多了也会觉得不好吃,今天咱们换个不一样的,那就是吃羊肝。

对于羊肝这样的食材,大部分人应该都没吃过吧?不过也没关系,下面咱们要聊的正是羊肝的做法。

一道美味的炒羊肝能否做好,关键还要看这几步,下面一起来看下具体的做法呗。

|| 韭菜炒羊肝

材料:羊肝、韭菜、食用油、酱油、糖、鸡精、盐

做法:

1.把买回的韭菜,先处理掉烂的,而后将其用清水洗干净,随后切成段。羊肝洗干净后,将其切片,而后放入一个碗里,加入盐和酱油,腌制一会。

2.锅里放入适量的油,油热后下韭菜,用大火炒至韭菜变软,而后盛出。

3.锅里重新下油,而后下羊肝翻炒,炒的差不都的时候下韭菜,而后依次放入盐鸡精等,进行调味,翻炒均匀后装盘。

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