优发国际|优发娱乐

新闻资讯

教你四道养生排骨的家常做法,趁有空赶紧学一下!

作者: 时间:2019-11-13 15:47

原标题:教你四道摄生优发娱乐排骨的家常做法,趁有空赶忙学一下!

排骨是咱们常用的食材,能供给日常所需的养分,并且在秋冬时节,用排骨做汤,鲜香可口,并且有摄生食疗的效果。现在就来看一下这些摄生排骨的做法,很简单做的哦~说不定你一学就会。

胡萝卜玉米排骨汤

用料

排骨4两、胡萝卜1根切块、玉米1根切块、葱、姜、盐、鸡精

做法

1、排骨先焯一下,至看不见血色

2、把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲,加适量水,挑选煲汤键,设定20分钟,就等着慢品鲜夸姣汤吧。假如不必高压锅,则需明火

3、炖煮1~2个小时

4、出锅前调入适量鸡精和盐

糖醋排骨

用料

猪小排500克、料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、盐3克、酱油2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)

做法

1、猪小排冼净,晒干水份备用

2、锅内倒少数油,烧热之后,爆香姜片

打开全文

3、放入排骨,一向煸炒到排骨变色后,外表金黄微焦

4、此刻就能够放入黄金份额中的调料了,次序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最终四汤勺白糖,炒匀

5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟

6、20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻装点即可出锅(锅里剩余的姜片丢掉不必,最终大火收汁时留意多翻动锅内的排骨,防止烧焦哟!)

川味马铃薯烧排骨

用料

排骨300克、马铃薯500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油适量

做法

1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用,郫县豆瓣酱剁碎待用

2、马铃薯去皮切成小块,用清水浸泡顷刻,除掉变面淀粉

3、锅中放入1大匙(15ml)油烧热,将马铃薯放入煎至金黄,盛出待用

4、炒锅烧热,放入2大匙(30ml)油,放入焯过水的排骨炒至金黄

5、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味,参加酱油、料酒炒匀

6、参加适量开水(没过排骨),烧开,参加大料和花椒,加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂

7、参加煎黄的马铃薯块,烧5分钟至汤汁收干,用盐、糖、蚝油调味即可!

排骨饭

用料

大米、排骨、盐、生抽、老抽、鸡精、姜

做法

1、排骨洗净,斩小块

2、锅中烧开水,倒入排骨先焯一遍水;其效果是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,别的这样处理后汤水会比较清

3、用清水冲去浮沫,沥干水备用

4、锅中热油,爆香姜片,倒入排骨翻炒,调入盐、生抽、老抽和鸡精;这步盐的份量比往常侧重些,煮出来的饭不至于太淡口

5、电饭锅按正常烧饭过程下好大米和水,然后将炒好的排骨连汤汁一同倒入;烧饭的大米能够另加一些糯米,这样煮出来的饭又香又糯

6、按下烧饭键,煮好后,拌和均匀,就能够开吃啦!

Copyright © 2018 优发国际优发国际|优发娱乐 All Rights Reserved